Sul Disco
Belegung pro Pizza · Margherita
Sauce mit dem Löffelrücken spiralig von innen nach außen ziehen, 1–1,5 cm Rand frei lassen.
Erst Sauce, dann Käse — nie umgekehrt. Belegen und backen in unter 60 Sekunden,
sonst zieht der Teig Wasser und klebt am Schieber.